食事

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カロリー分配とカロリーサイクリング・マクロサイクリング

体組成改善のためには、筋肉を増やして体脂肪を減らすことが必要です。 余剰なエネルギーは全て筋肉の増加に利用され、不足したエネルギーは全て蓄積された体脂肪からまかなわれるのが理想的です。しかし、残念ながら実際はそうはいきません。 ある一定...
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ファスティングとカロリー制限の違い

カロリー制限とは、毎日少しずつカロリーを制限することです。 例えば、毎日の消費カロリーより摂取カロリーを250kcal少なくします。 ファスティングは、1週間のうち例えば1日だけ全くカロリー摂取をしないことです。他の6日は必要十分なカロ...
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ファスティング(絶食)で筋肉は減らない

ファスティング(絶食)について考える際、大多数の人は、「筋肉が減るんじゃないか」という疑問を持ちます。 しかし、先に結論を述べますが、ファスティング(絶食)では筋肉は減りません。 絶食期間と代謝 上のグラフは、絶食日数とエネルギー...
基礎知識

減量・ダイエットは簡単には成功しない。正しい減量法とは

ただ単純に食べすぎるから太るわけではない ほとんどの人は、ただ食べすぎるから肥満になると考えています。 確かに部分的には正しいのですが、真実ではありません。 肥満は非常に複雑な病態で維持されています。 基礎にあるのは内分泌環境の乱れです。...
基礎知識

『間欠的減量(インターバルウエイトロス)』~最も合理的な減量法~

肥満は世界中の数十億人の人々の寿命や生活を脅かしています。心臓や脳などの血管疾患、2型糖尿病、多くの種類の癌のリスクを増加させることが知られています。 しかし、減量をしても、その後にリバウンドするというのは非常に頻繁にみられることです。こ...
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体脂肪カットの最適な速度について

体重減少において、体脂肪が減るのか、筋肉が減るのかは重要な問題です。より大きな摂取エネルギー不足は、より速い体重減少をもたらしますが、筋肉の減少を伴う可能性が出てきます。では一体どれくらいの速度で体重を減らせば、なるべく筋肉を減らさずに体脂...
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たんぱく質摂取は筋トレの後でも前でも効果は同じ

『筋肉をつけるためには筋トレの直後にプロテイン』というのが近年までの常識とされていましたが、そんなに運動直後にこだわらなくても良いかもしれないという実験結果の紹介です。
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最適なバルクアップについてのガイドライン

バルクアップのためのアドバイスというのは質の高いものが少ないのが現状です。 「もっと食べなさい」では、細かい点を最適化するにはどうすればよいかわかりません。 「食事ではエネルギー収支と三大栄養素を計算し、トレーニングではしっかり鍛えなさ...
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体重管理のためのカロリー設定のガイドライン

食事管理は肉体改造における3本柱である「運動・休養・栄養」のうちの1つであり、かなり重要な要素です。今回はその食事管理のガイドラインとなるようなものを考えてみたいと思います。
食事

増量とがむしゃらに食べることは同じではない

増量の時はある程度の体脂肪がつくことは許容して消費カロリーを上回る量のエネルギーを食事から摂取しなければならないと言われます。しかし食べれば食べるほど筋肉がつくというわけではないことに注意が必要です。ついつい増量期は気がゆるんで食べ放題にな...
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